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Archive for décembre, 2010

Un label européen pour les produits alimentaires bio pré-emballés depuis Juillet 2010

| 3 décembre 2010 | 0 commentaire
Un label européen pour les produits alimentaires bio pré-emballés depuis Juillet 2010

Depuis juillet 2010, un nouveau label apparaît sur les étiquettes des produits alimentaires pré-emballés contenant au moins 95% d’ingrédients biologiques, à côté des autres mentions obligatoires informant les consommateurs qu’il s’agit de produits biologiques : C’est un label obligatoire et européen qui a pour objectif de simplifier les étiquettes de ces produits alimentaires. Tous les [...]

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Le lait de vache… qu’a-t-il de si différent ?

| 3 décembre 2010 | 0 commentaire
Le lait de vache… qu’a-t-il de si différent ?

Beaucoup d’enfants présentent une intolérance au lactose, ou plus grave une allergie sévère à la protéine , mais pourquoi seulement au lait de vache ? J’ai la chance d’avoir une étudiante en diététique dans la famille qui a pu m’apporter quelques éléments de réponse qui pourraient expliquer que l’organisme de ces enfants tolèrent par exemple [...]

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